功能：

1）面皮经过第一道可调整厚薄之大滚轮，整压出产品所需之面皮，再经过一组可调整厚薄之游星滚轮（由12支擀面轮与一支大滚轮组合而成）采渐进拍打模式将面皮擀薄，使面皮更有光泽，品质更加稳定，最后进行一道可调整厚薄之定型轮碾压面皮所需规格。

2）卷轮装置将面皮卷成长条状。

3）内建光电控制系统可自动调节滚轮速度，自动化程度高。

4）主机由三种标准轮宽规格，可依据产品规格选购（亦可因客户特殊需求，而量身定制）。

5）搭配其它外围设备可生产多样化之产品。

产量：

1)刀切产品5cm以内为每小时1000~12000个，5~10cm为1000~6000个，以此类推。

2)捏断产品50g以下为每小时1000~7200个，50~100g为1000~4800个。